
Stage Adulte pour la Passion de la Pâtisserie
Atelier, Repas - Dégustation, Atelier
ATTIN, 62170
Le 17/07/2025
Passion ? Orientation ? Reconversion ? Jeudi 17 juillet de 9h à 17h Lieu : 1 rue de la Culbute – Attin ---------------------------- Ce 1er stage spécial d'une journée a pour objectif une découverte de l'orientation ou réorientation pâtisserie et s'adresse aux adultes qui souhaitent en savoir + sur les exigences du métier et sur les techniques développées lors du CAP pâtissier ! Pour les adultes passionnés qui souhaitent passer une journée à pâtisser, ça marche aussi ! Prix : 129,90€ la journée pour 1 adulte. Le stage ne peut pas se cantonner à une demi-journée. Ce stage spécial en journée complète comprend : - Un atelier Viennoiseries ( pâte levée feuilletée pour la réalisation de croissants et pains au chocolat ) - Un atelier Quiche lorraine sur base de pâte brisée (afin d'aborder la partie traiteur ), celle-ci sera dégustée sur place et accompagné d'une boisson fraîche, de crudités lors d'un repas pris tous ensemble le midi - Un atelier Fraisier 6 personnes ( génoise, crème pâtissière, fraises locales, écriture au cornet, petite déco florale en pâte à sucre… ) Le tout dans les conditions d’une journée de fabrication dans un labo de pâtisserie ( bases en formation hygiène[...]